荷蘭人於西元1624年，在安平建造了臺灣的第一座城堡「熱蘭遮城」，也就是現在的安平古堡。
安平古堡到底我來過幾次，已經不可計算，每一次還是百看不厭，是一個充滿無數驚奇的地方。
西元1661年，鄭成功驅離荷蘭人後，將此地改名為安平，故熱蘭遮城也稱為「王城」或「臺灣城」，
是臺灣最早的一座城池，俗稱安平古堡，一個地方總是有許多美麗的傳說，就是有故事性才引人入勝。
古蹟是一部訴說人類文化傳承、社會演變與民族精神的奮鬥歷史，古蹟的保存與維護是絕對有其正面的價值。
緬懷先人的過往，督促自己往前的腳步要謹慎，要努力傳承為後人創造一顆足夠讓子子孫孫能夠乘涼的大樹。
這裡有一座鄭成功雕像，台灣人乃將鄭成功當成共同開拓台灣的始祖，於是稱呼鄭成功為「開台聖王」，
進而奉為神明來崇拜，台灣總共有63座開台聖王廟，台南市的「延平郡王祠」就是最具有代表性的一座。
鄭成功統率的軍隊在台南鹿耳門登陸，圍困荷蘭人九個月之後，逼迫其離開殖民統治達38年之久的台灣，
鄭成功在台灣已變成神聖化的歷史人物，在台時間雖短，卻留下極多的故事，因此各地都有不同的傳說。
在台灣歷史上，
鄭成功是第一個建立漢人政權的領袖。雖然他來台灣短短不到半年即生病去世，
鄭氏政權亦不過是二十幾年，但鄭成功並不因政治上的失敗而被納入流寇之輩。
相反的，在台灣的民間傳說裡，他的一舉一動、為人處世都被描繪成聖蹟，
供奉鄭成功的廟宇遍佈台灣，台灣人已將鄭成功當成共同開拓台灣的始祖。
他吃過的魚叫國聖魚，草屯有草鞋墩，台中大甲鎮的鐵砧山上有劍井，南投有國姓鄉，
鶯歌有鶯歌石，三峽有鳶山，基隆有仙洞，神化了的歷史人物各地的傳說總是不間斷。
台灣人於是將鄭成功當成共同開拓台灣的始祖，於是稱呼鄭成功為「開台聖王」，
台灣總共有63座開台聖王廟，台南市的「延平郡王祠」就是最具有代表性的一座。
安平古堡有兩處遺跡被列為古蹟，為國家一級古蹟臺灣城殘蹟，及台南市定古蹟熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構。
而一般民眾登高望遠的暸望臺，多被以為是安平古堡，但事實上只是建於日治時期的建築物，並不是屬於古蹟。
安平古堡留在遊客印象中的白色瞭望台是日據時期所建，由荷蘭人建築的『熱蘭遮城』，也就是安平古堡的前身，
如今只剩一堵老榕盤據、厚實而班駁的城牆，這才是安平古堡列名的一級古蹟。
古堡建築屋舍純用紅色磚瓦，黃昏時與落日相煇映，景色優美，「安平夕照」1953年獲台灣省政府選為台灣八景之一。
這裡的鳳凰花也是每一次進來很吸引眼球的，只是這一次沒有遇上花開時節，
但是氣候也沒有那麼暑氣逼人，感覺遊玩起來更是舒適宜人，可以盡情拍照。
目前保有明清遺跡為南璧古井及外城南壁，高三丈餘，
以糯米、糖漿、蚵殼灰三合土砌磚而成，也就是一般人所俗稱的糯米牆。
紀念館邊殘存七十多公尺長的城牆殘壁依然屹立，老榕攀爬紅磚班駁，
是300餘年來僅存的歷史遺跡，訴說著曾經過往的滄桑。
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